Modica

 

 

 

 

 

 

E’ situata nell’area meridionale dei Monti Iblei ed è divisa in due originali aree: Modica Alta, le cui costruzioni quasi scalano le rocce della montagna, e Modica Bassa.

Da non perdere:  il Cioccolato di Modica: il simbolo dell’eccellenza dolciaria siciliana, famoso in tutto il mondo, deve la sua unicità ad una consistenza granulosa e friabile e un aspetto ruvido, quasi grezzo, che conserva intatte tutte le caratteristiche del cacao. A Modica la più antica fabbrica di cioccolato in Sicilia.

 

It is located in the southern area of the Iblei Mountains and is divided into two original areas: Modica Alta, whose buildings almost climb the rocks of the mountain, and Modica Bassa.

Not to be missed: the Chocolate of Modica: the symbol of Sicilian confectionery excellence, famous throughout the world, owes its uniqueness to a granular and crumbly texture and a rough appearance, almost raw, which preserves all the characteristics of cocoa intact. In Modica, the oldest chocolate factory in Sicily.